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スタッフゆうです。 今日はショートプレートをさばいてます。 ショートプレートはバラ肉の一種で表面...

但馬家のもつ煮は、牛の大腸とミノの部分を使っています。 もつ特有の臭みはなくとても柔らか。 内...

日に日に暖かくなる今日この頃もう春はそこまで来ていますね…。 春の代...

但馬家自慢の黒毛和牛を炙り寿司にしました。 焼肉でも人気の美味しい赤身肉を使用しているのでヘルシ...