| 肉のこだわり |
|---|
| まつき牧場 牧場長 家城義明 お客様に美味しく喜んで召し上がっていただくための 上質な肉を提供できるよう、1年を通して「より良質な牛づくり」を行っています。  |
| ■飼料へのこだわり 牧草を育てる畑を管理し、栄養価の高い安全な飼料を自社生産すると共に、 堆肥を作って農家の方に利用してもらうなど､循環型農業にも取り組んでいます。  |
| ■よりよい環境で牛を育てることが第一 八ヶ岳の麓､標高の高い小淵沢は牛にとってはとてもよい環境にあります。 夏になるとお母さん牛を牧草地に放牧し､自然の中でストレスを与えないように育てていきます。  |
 |
| こだわりの地元野菜 |
|---|
契約農家さんより年間を通して新鮮な野菜を仕入れさせて頂いております。↓↓農家の方々↓↓ |
| 「オーガニック八ヶ岳」 但馬家では手のかかったこだわり野菜をのみを使用。    |
|
