但馬家幸之助 メッセージ

但馬家幸之助からのメッセージ

但馬家幸之助 オーナー 主人が東京より単身でこの八ヶ岳に来て、牛7頭からスタートした牧場も30年近くなった現在、 120頭前後の牛を保有し、牧場も3箇所となりました。
牧場経営も人道に乗り始めた15年後に血と汗と涙の結晶「但馬家幸之助」をオープンし、おか げさまで当店は16年目を迎えます。振り返るといろいろなことがあった日々。楽しいことや つらいことや哀しいこと…。
しかし、今思い出すのは楽しいことばかりです。毎日大好きなスタッフに囲まれ刺激的な充実 した日々を送り、たくさんの方々に支えられ、かわいがっていただき、今こうして商売ができている ことに感謝の言葉しかありません。
何よりオープン当初からのスタッフ、10年来のスタッフは、日々一緒に泣いたり笑ったりを共にして いる私のかけがえない財産であり、家族です。 そんな仲間たちがお客様のために「但馬家幸之助」を盛り上げてくれています。

自家牧場のお肉と新鮮野菜、そして美味しいお酒。
どれもこれも八ヶ岳というこの地の恵みにこだわり、お客様にご提供しています。
地産地消をコンセプトとし、可能な限り素材にとことんこだわり、皆様に美味しい食事と楽しい時間 を過ごしていただきために最善の努力をしていきます。

最後に私の好きな言葉『可能性は無限大』。
これからも一生懸命頑張っていきますので、ご愛顧のほど宜しくお願い致します。
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