但馬家幸之助 ちの店

ちの店のご紹介


但馬家幸之助 ちの店

中央道諏訪インターから車で5分。家族連れも多く地元の方にも愛されるお店。
女性でも気軽に入れるアットホームな雰囲気が喜ばれています。ゴルフの二次会や宴会にも最適!


■ 但馬家幸之助 ちの店からのお知らせ


”おかげ様でちの店は今月14日に11周年を迎えます✨”

当日はディナータイムに限りワンドリンクサービスさせていただきます!(一部商品を除く)
この記念の日に、是非但馬家ちの店へお越しください(*^^*)

期間限定ですのでお早めにお越しください。

11周年
但馬家幸之助 ちの店
もつ鍋 ”もつ鍋”

この時期ならではの熱々プリプリのもつ鍋。
スタミナ満点で温まる、リピーターの多い一品です。

期間限定ですのでお早めにお越しください。
但馬家幸之助 ちの店
信玄パフェ ”信玄パフェ”

大人気の和パフェを今月はオススメします(^^)
信玄餅をイメージした黒蜜ときな粉が美味しい
アイスと相性バツグン!
今年も食事からデザートまで
但馬家へ足をおはこびください(^^)
但馬家幸之助 ちの店

寒くなってきたこの時期ならではのしゃぶしゃぶ
但馬家ならではの上質なお肉を是非お試しください!
忘年会新年会にもぴったり!
要予約となっております。お気軽にお問い合わせください。
モチロン焼肉のご予約もお待ちしております。

但馬家幸之助 しゃぶしゃぶ
但馬家幸之助 ちの店
しいたけ大人気! ”しいたけが大人気!!”

茅野店ではしいたけが大人気です!
リピーターも多いです。

数量限定なのでお早目にご注文ください。
但馬家幸之助 ちの店
樽生スパークリング登場! ”NEW葡萄ジュース!”

ちの店の葡萄ジュースが新しくなりました♪
赤葡萄ジュースと白葡萄ジュースの2つございます♪
赤はとっても濃厚で 葡萄の甘さが感じれます♪
食後のデザートドリンクとしてもおすすめ♪
白はさっぱりとしていますが
ほのかな甘さがお口に広がります♪
どちらも山梨県産の葡萄ジュース!
オススメです♪
但馬家幸之助 ちの店
樽生スパークリング登場! ”ハロウィンパフェ🎃”

今年もハロウィンの季節となりました。
ハロウィン限定のパフェが登場!
遊びごころたっぷりと
愛情たっぷりでお作りしてます♪
食後のデザートにいかがでしょう♪
但馬家幸之助 ちの店
樽生スパークリング登場! ”樽生スパークリング登場!”

小淵沢で大人気の樽生スパークリングが
ちの店でもスタートしました♪
甲州ぶどうを使用。
辛口の味がまた焼肉とも合います!
ぜひ一度飲んでみてはいかがでしょう?
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 ピリ辛ホルモン×ビール ”ピリ辛ホルモン×生ビール!”

暖かくなってくると、辛いものが食べたくなります!
ちの店ではこの組み合わせが
大人気です(* 'ω')ノ
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 大人気!上ハラミ ”八ヶ岳の夏野菜が大人気!”

色とりどりの野菜が出てくる時期です♪
この時期にしかない野菜もたくさんあるので、ぜひお肉と一緒にお野菜も召し上がれ♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 大人気!上ハラミ ”マンゴー&バニラ♪”

上品なアイスクリームなので、甘さがしつこくなく、バニラとマンゴーのダブルで満足感があります♪
またマンゴーシロップとヨーグルトの相性も良し。
ミントも涼し気をプラスしてます。

byちの店スタッフ
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 大人気!上ハラミ ”内臓入荷!”

毎度大人気で
入ってきてもすぐ売り切れてしまう
上ハラミ、ハツ、レバーが入荷しました!

あっという間になくなってしまうので
お早めに♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 人気NO1ランチ ”人気NO1ランチ”

ちの店では ハラミステーキランチが大人気! ハラミステーキの甘いタレがまたご飯がすすむすすむ…。焼いてる時の香りもお腹がぐーっとなるようなよい香り♪笑 いちおしです
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 ふきの煮もの ”ふきの煮もの”

手作りのふきの煮もの。
下処理もちゃんとしてありますのでとっても美味しいです♪
ふきは食物繊維やミネラルが含まれている食材です。腸内環境も整えてくれますよ♪
ちの店ではお通しで出してる日もあるので 食べられたらラッキー♪ 笑
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 御柱祭 ”御柱祭仕様!”

但馬家で取り扱っている
ダイヤ菊と麗人が御柱祭仕様になってました♪

街全体が御柱一色です♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 大人気!上ハラミ ”大人気!上ハラミ”

ちの店でも大人気の上ハラミが
数量限定で入荷!

程よい脂身と甘みが口の中で広がります。
さっぱりと塩で食べるのがおすすめです!
早い者勝ち♪

但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 茅野店情報 ”★茅野店情報★”

茅野も雪が降りました! 
初めて除雪機稼働させました

但馬家幸之助 茅野店情報
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 ちの店10周年 ”祝 10周年!”

ちの店10周年を記念して、
特別なプレートをご用意!
肉の旨味を存分に味わえる、贅沢な逸品です。

10周年記念プレート
サーロインと上ロースの彩り野菜付
3,000円(税込)
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 ちの店お花 ”お花が届きました♪”

ユリとアリストロメリアです★

DAN FLOWERSさん

毎回毎回綺麗なお花を届けていただき
ありがとうございます(*´∀`)

但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 名札 ”名札”

茅野店(名札)作りました!

各自手書きで作ってあります!
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 七賢一番しぼり ”七賢一番しぼり”

小淵沢で大人気の冷酒!

七賢さんの一番しぼり
ちの店でも飲めます(^^)

香り華やかでフルーティな 新酒です(^^)

焼肉にもバッチリ合う冷酒♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 手造り豆腐 ”手造り豆腐”

音無の湯、加茂七茶屋さんから 直送の加茂七豆腐。
純国産でとっても濃厚!

おすすめの食べ方はブレンド塩だけか、添えられてくる柚子胡椒とわさびを一緒につけて食べるのがおすすめ♪
わさびには但馬家のブレンド塩合わせてね♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 和風ステーキランチ ”和風ステーキランチ”

ランチだけでしか味わえない 但馬家牛ステーキです。
上ロースのお肉をつかってる贅沢なランチ。
大根おろしとポン酢がかかってるので さっぱりと召し上がれて 女性の方にも大人気♪
お口の中でさらっととける上ロースステーキ ぜひ一度食べてみてください(^^)
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 熱燗が美味しい季節 ”熱燗が美味しい季節”

ちの店には美味しい熱燗が
たくさんあります(^^)
・信州産 ”銀華 麗人”
・信州清酒 ”ダイヤ菊”
・山梨産 ”七賢 甘酸辛苦渋”

焼肉にも最高に合う日本酒。
好きな方はぜひ(^^)
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 カルビスープの仕込み ”カルビスープの仕込み”

カルビスープやカルビうどんに使われてるお肉がこれです(^^)
にんにくやしょうがなどをいれて5時間ほど煮込んでおります。
味の決め手は2種類ブレンドした韓国唐辛子!
これがアクセントになり、みなさまが大好きなカルビスープの ベースとなるのです(^^)
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 石焼もつ鍋 ”石焼もつ鍋”

塩味ベースのスープに 甘いキャベツとプリプリのホルモンが たっぷり入った石焼もつ鍋!

柚子胡椒が別で付いてくるので ピリッとアクセントきかせても美味しい!

ちの店だけの旬のいちおしメニューです!
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 チゲ鍋 ”チゲ鍋”

寒い時期に大人気のチゲ鍋!!
みそ味ベースのスープで 野菜もたっぷり入ってます(^^)
これまたご飯がとても進む!(^^)
石焼でグツグツ煮るから カラダも心もほっとする鍋もの♪
但馬家幸之助 ちの店

カクテキ
カクテキ作成の後半部分画像です。
大根を角切りにして塩漬け。
そして、他の沢山の材料と合わせて味が乗ったら完成の ホンカクテキなカクテキです。
辛味の中に甘味もあり美味しいですよ!!

但馬家幸之助 カクテキ
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 ベトナムコーヒー ”ベトナムコーヒー”

但馬家幸之助のコーヒーは ベトナムのコーヒーを使用しております。
特徴は甘い香りと深いコクがあります。
甘い香りがあるのは焙煎時にバターを加えてコーヒー豆を深煎りローストするからなんです(´ー`)
本当はドリップした後にコンデンスミルクをいれて飲むというのがベトナムでは主流だそうです!

そんな美味しいベトナムコーヒー  ファンの方も多し!です(´ー`)
食後にホッと一息いかがですか?

但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 石焼ビビンバ ”石焼高菜じゃこ飯”

常連様も大好きな一品です。

さらりと食べれる石焼高菜じゃこ飯!
石焼シリーズはビビンバだけではないんです!
じゃこと高菜の組み合わせは最高に美味しいですよね♪

食べたことない方ぜひこの機会に♪
但馬家幸之助 ちの店

味噌タレ
もち豚・豚トロ・鶏モモ・内臓類でのタレは “味噌タレ”です。
こんな感じで作成しています。↓ ↓

但馬家幸之助 石焼ビビンバ

味噌が馴染むまではチョイとチカラ仕事です。

“塩”でご注文のお客様も、是非味噌タレをオススメしたいです。

但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 石焼ビビンバ ”石焼ビビンバ”

最近寒くなってきたのか、石焼ビビンバの
オーダーが多くなりました(^^)
うちのビビンバは何が美味しいって
それはもうナムルです!
全て手作りで時間をかけて作っているものもあります。そのナムル×ご飯を一緒に、、しかも熱々で食べれるなんて、、最高に美味しいですよ♪ おこげを作ってもまた違う食感が楽しめます♪
お野菜たっぷりなので、意外とヘルシーな石焼ビビンバ♪ ぜひお試しあれ♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 豚足 ”これは豚足”
女性にうれしいコラーゲンたっぷり♪


普通の焼肉店は 市販品を買うのが大半ですが 但馬家では自らの店舗にて グツグツ何日もかけ煮込んでいます。
スタッフのあいだでも 大人気な豚足 お肌ぷりぷり間違いなしです なんの臭みもないのが自慢!!
自家製酢味噌で召し上がれ♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 上カルビ ”上カルビ”

但馬家の上カルビは ほどよくサシが入り、脂も重たくなく上カルビなのにサラッと食べれてしまいます。
お口の中で脂の甘さが広がりまた食べたくなるお味です♪
上カルビは卓上のブレンド塩で食べていただくのがおすすめとなっております。
ちの店で大人気の上カルビ一度召し上がってみてはいかが?♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 サイコロステーキ ”サイコロステーキ”

肉厚でジューシーなサイコロステーキは 大人気のお肉の中の一つ♪
お口の中でお肉の甘さがジュワッと広がります(^_−)−☆ また表面をカリッと焼いても中はレアでこれまた美味しい。
ぜひ但馬家のブレンド塩とご一緒に召し上がってください。
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 つぼ漬けハラミステーキ ”つぼ漬けハラミステーキ”

ちの店で大人気のハラミステーキ! 厚切りのステーキ肉をハサミで切って食べていただくスタイル。ボリュームのあるお肉にワッ!と驚くお客様多し!甘いタレがまたご飯に合う!!(^_?) リピーター続出!一度は召し上がってみてください♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 サムゲタン ”ダシがきいてるサムゲタン”

但馬家幸之助のサムゲタンは
信州産丸鶏を使用しており、肉と骨から旨みのエキスをたっぷり出すためにトータルで10時間ほど煮込んでおります。スープの中には鶏肉、漢方でも有名な朝鮮人参、なつめ、にんにく、クコの実、マツの実が入っております。通常丸鶏を丸ごとスープに入れますが、お一人様でも食べやすいような大きさで鶏肉が入っております。小さくあります。薬膳の具材もたくさん使っているので栄養価も高く、また今の時期は夏の暑さで弱った体にももってこいの薬膳スープです*\(^o^)/*
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 とろけるサーロイン ”とろけるサーロイン!”

但馬家牛のサイコーに美味しいサーロインステーキです。 霜降り絶好調の厚切り肉 こちらは200gの厚切りとなります。

連日多くのお客様にご来店いただいており、 感謝感謝の毎日です。 いまだ小淵沢店は賑やかです。
ちょっと足を伸ばして是非ちの店にお越しくださいませ。
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 特選ヒレ ”特選ヒレ”

ちの店は特選ヒレが大人気。
お代わりする方も多いです。
脂身が少なく、口に入れた瞬間とろける…
さらっといくらでも食べれちゃうお肉です。
炭火で軽~く焼いてわさび塩でぜひ召し上がれ。わさびが欲しい方はスタッフに一声かけてください♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 諏訪湖の花火 ”諏訪湖の花火”

夏の諏訪湖では7月26日(日)~8月31日(月)まで毎日毎晩花火が上がります!
混雑なく湖畔の芝生からゆっくりと花火をご覧頂けます。
夜風の中で音楽に合わせた華麗な花火をお楽しみ頂けます。
夜の20時半から15分ほどのお時間です。
諏訪湖の近くに行かれる方は是非ご覧になってはいかがでしょう*\(^o^)/*
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 白州ハイボール ”白州ハイボール”

ちの店でも大人気の白州ハイボール。
すっきりとした爽やかな味わいのウイスキー。
但馬家の強炭酸と合わせると またこれが最高に美味しい。
焼肉との相性もばっちり♪

今ならミントも入ってますよ*\(^o^)/*
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 焼肉 ちの店限定気まぐれランチ

”内臓盛り合わせランチ”
ちの店ではホルモンなどの内臓部位が大人気!♪その日オススメの内臓が何種類も入った贅沢ランチ♪ 例えばマルチョウ、ホルモン、レバー、ハチノス、センマイなど。内容はその日によって変わりますので、気になる方は気軽にスタッフにお声をおかけください! 次回選ぶランチはぜひ内臓盛り合わせランチでいかが?♪
但馬家幸之助 ちの店

但馬家幸之助 カルビ つけ麺


”カルビつけめん”


大人気のカルビつけめんは これからの暑い日にも
もってこいの さらっと食べれちゃう一品!
辛口スープも麺との相性ばっちり♪ そしてこれまたクセになる味♪
リピーターも多しの長年愛されている味です。
ランチタイムにはこれにご飯もつくので、

スープ×ご飯でクッパも楽しめちゃう大満足の麺もの♪
辛さの調整もできるのでお好みの味も選べます♪
ぜひ一度召し上がってみてはいかが*\(^o^)/*♪

但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 焼肉 焼肉×ご飯これが一番!

やっぱり焼肉とご飯は最強!というお客様がたくさん♪ その気持ち…わかります。ご飯プラスキムチとワカメスープがついた嬉しいご飯セットもございます☆これにプラスサンチュなどつけて、お肉×ご飯の食べ方を色々堪能してみてくださーい♪
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 もつ煮 この時季も「もつ煮」!

但馬家幸之助のもつ煮は1から手作りしています。したゆでをし、香辛野菜である生姜やニンニクと長時間煮込むことにより臭みをとり柔らかく仕上がります。
ビールのおつまみはもちろん
ご飯にもぴったりのちの店で大人気のメニューです。

キッチンスタッフ ゆきや
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 マルチョウ マルチョウ

小腸を開かずひっくり返して腸詰め状にしたものです。腸詰め状にしたことにより、焼いたときプリプリのアブラが程よく残るのでアブラ好きには堪らない一品になっています。茅野店のみの販売になっていますので茅野店にお越しの際には是非ご賞味してみてはいかがでしょう?
但馬家幸之助 ちの店
但馬家幸之助 ラム ちの店で大人気のラム!

未年ということで今年から初めてみました。
ラム肉はからだにとても良い栄養素がたっぷり。

低カロリーでヘルシーな上、美容効果や身体を温める作用もあり冷え性に悩む女性には嬉しいお肉。
こちらのラム肉はレモンを添えてお出しします!

卓上のブレンド塩と合わせてさっぱりと召し上がっていただくのがおすすめ!ぜひご賞味あれ。

              ちの店スタッフ あゆみ
但馬家幸之助 ちの店

ちの店人気 NO.1

鮮度抜群のプルプルホルモン!
旨みよし!とろみよし!まろやかな甘みと深みのある一品。
但馬家特選のタレ、塩で更に美味しさ広がる味わいです!!


辛さが病みつき

【ラーメン赤(キムチ)】

辛さが癖になる一品。
辛い中にもとろーり玉子がまろやかさを演出。
夏でも人気の定番メニューです!
辛いのが苦手な方でも美味しく味わえる一杯です。

カルビ
カルビうどん

焼きものメニュー

但馬家牛こま切れ肉(タレのみ)795円
こま切れ肉カルビにもロースにもなれないお肉です。形が悪かったり、ちょっとかたかったり、とってもおいしかったり。自信を持ってお薦めします。
タン塩1,136円
ちの店人気No.2です!レモンでさっぱりと
上カルビ1,363円
やわらか~くてジューシー
  • 但馬家牛ガーリックバター焼き
  • テール塩
  • ざる盛りサンチュ
  • 但馬家牛ガーリックバター焼き1,136円
  • 上ミノ(第一胃)966円
  • テール塩(入荷不定期)852円
  • ロース908円
  • 地どりもも肉682円
  • 野菜チヂミ
  • 地鶏サムゲタン
  • 長ねぎ焼き

お酒・ドリンク・サイドメニュー

お酒も豊富にあります

  • ざる盛りサンチュ433円
  • 野菜チヂミ682円
  • 長ねぎ焼き398円
  • 地鶏サムゲタン1,094円
  • ナムル盛り合わせ568円
  • 手造りとうふ568円
  • 白州ハイボール568円
  • 真澄の梅酒545円
  • キャラメルパフェ452円
  • 白州
  • 手造りとうふ

ちの店 店舗情報

但馬家幸之助 ちの店
住所 長野県茅野市ちの2925-1
アクセス 茅野駅から車で3分、徒歩15分
諏訪I.Cより車で約5分
TEL 0266-82-8929
営業時間 11:30~14:00(ラストオーダー)
17:00~22:00(ラストオーダー)
定休日 なし
座席数 53席

ちの店の地図